Évadez-vous  
à 1h de Paris

Cette année, Augustine – La Table du Château de Maffliers se transforme en véritable scène de fête pour célébrer le Nouvel An !

Dans une ambiance chaleureuse et intimiste… et résolument festive, laissez-vous embarquer pour une soirée pétillante pleine de saveurs et de musique.

Le Chef Frédéric Vardon signe un dîner en sept temps,  imaginé pour surprendre et illuminer vos papilles. Un piano live accompagnera délicieusement le dîner, glissant d’airs feutrés aux reprises entraînantes pour créer l’atmosphère festive qui donne à la soirée tout son éclat.

 Au menu :

• Les amuses bouches du réveillon
• Entrée : Aigle-bar à cru, condiment citron-iodée, citron caviar 
• Instant végétal : Royale de courge 'Bleu de Hongrie', praliné de graines de courge-poire et truffe noire
• Poisson : Boudin blanc de Saint-Jacques de la baie de Seine, coques à la marinière
• Viande : Noix de biche au sautoir, sauce poivrade, légumes et fruits en beaux morceaux rôtis
• Intermède glacé : Coupe Colonel 
• Dessert : Mont-Blanc comme une omelette norvégienne

Et quand minuit sonne… place aux pas de danse improvisés, aux éclats de rire et aux vœux murmurés.

La nouvelle année s’annonce déjà délicieusement prometteuse.

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Découvrez nos offres et optez pour la formule qui vous convient vraiment : 

Offre tout inclus 1 nuit : comprenant la soirée et la nuit du 31 décembre, le petit-déjeuner et le Brunch du 1er janvier,  un late check-out à 16h. (à l’exception des Appartements Abrichics où le late check-out est fixé à 13 h.). 

Offre tout inclus 2 nuits : la pension complète avec le dîner du 31 décembre, le petit-déjeuner et le Brunch du 1er janvier, 2 ateliers selon le programme du week-end, un late check-out à 16h (à l’exception des Appartements Abrichics où le late check-out est fixé à 13 h.). ‍ 

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